لاته چیست؟

لاته اصطلاحی است برای انواع نوشیدنی که با شیر بخار گرفته یا شیر جوشیده به کار میرود. در واقع هر گاه یک نوشیدنی مستقل را با مقدار شیر ترکیب کنید در واقع به آن نوشیدنی ترکیب شده با شیر لاته میگویند.

چای لاته

چای لاته یک نوشیدنی گرم بر پایه ادویه‌های مختلف است که مانند لاته با شیر گرم دم می‌شود. چای لاته بسیار شبیه به چای ماسالا است که بیش‌تر در اروپا و آمریکا سرو می‌شود. در واقع چای لاته را اروپایی ها از چای ماسالا هندی گرفته‌اند و چون مانند لاته با شیر دم می‌شود نام چای لاته را بر آن نهاده اند.
ادویه‌های اصلی چای لاته: هل، میخک، دارچین، زنجبیل و بادیان ختایی (بادیان رومی) است.

چای لاته ترکیب ادویه های تند و پرخاصیت با شیر گرم است مانی که این ادویه ها با شیر ترکیب می‌شوند طعمی ملایم تر به خود می‌گیرند و یک نوشیدنی مناسب را برای کل سال می‌سازند.

از ادویه‌هایی مثل زنجبیل و هل و میخک؛ و شیر و چای درست می‌شود که طعم و بوی محسوس اش خستگی را از تن به در می‌کند.

خواص چای لاته :

سلامت و عملکرد قلب

چای لاته به داشتن قلب قوی کمک میکند.

مطالعات انجام شده نشان داده وجود مقادیر دارچین موجود در چای لاته به کاهش و کنترل فشار خون کمک میکند.

همچنین مطالعات انجام شده روی برخی افراد که با مشکل کلسترول خون روبرو هستند نشان داده است که مصرف منظم چای لاته میزان کلسترول بد خون (LDL) این افراد را به میزان 30% کاهش داده است.

کسب انرژی و رفع کسالت
نوشیدن این چای‌های به علت وجود کافئین و ترکیبات سالم و مفید به تامین انرژی بدن کمک زیادی می‌کند.

کاهش سطح قند خون با مصرف منظم چای لاته

چای لاته به کنترل سطح قند خون کمک میکند، وجود زنجبیل و دارچین در کنار یکدیگر اثرات موثر و مفیدی در کاهش سطح قند خون دارند.

به عنوان مثال مطالعات نشان می‌دهد دارچین سطح مقاومت به انسولین و قند خون ناشتا را 10 تا 29% کاهش می‌دهد.

مقاومت به انسولین پایین باعث می‌شود بدن بتواند انسولین را از بدن خارج کند و قند را از خون و سلول های شما خارج کند

تقویت سیستم گوارش
زنجبیل موجود در چای لاته و ماسالا باعث بهبود جریان اکسیژن رسانی به اندام‌های بدن شده، در نتیجه سیستم گوارش بهتر و سالم‌تر عمل خواهد کرد.

کمک به رفع سردرد
وجود ادویه‌های آرامش بخش در چای لاته و چای ماسالا برای رفع سردرد مفید است.